Mirepoix en Ramekin con huevo y Aceitunas Negras
INGREDIENTES
100 gramos de Requesón Cremoso sabor Aceitunas Negras Catupiry®
1 cebolla mediana
1 zanahoria pequeña
1 calabacín pequeño
Albahaca
1 taza de salsa de tomate
3 huevos
1 cucharada de aceite de oliva
Sal
Pimienta negra
MODO DE PREPARACIÓN
Saltear las verduras con el aceite de oliva y la albahaca en una cacerola mediana. Agregue la salsa de tomate y cocine por 10 minutos a fuego lento, agregando agua si es necesario. Reserva
En un bol, batir los huevos con sal y pimienta. Reserva
Precalentar el horno a 200ºC.
En un ramekin pequeño, coloque la mezcla de vegetales, Requesón Cremoso sabor Aceitunas Negras Catupiry® y los huevos batidos hasta el ¾ ramekin.
Hornear durante 15 minutos.
Consumir de inmediato. Para acompañarlo, sírvase unas tostadas y unos pancitos.
