Crepe de Catupiry con Mermelada
INGREDIENTES
1 taza de harina de trigo
1 cucharada de azúcar morena
1 cucharadita de sal
1 taza de leche
2 huevos
Mantequilla para engrasar
6 cucharadas de Requesón Cremoso Original Catupiry
6 cucharadas de mermelada de fruta de su elección
6 cucharadas (postre) de miel
MODO DE PREPARACIÓN
En una licuadora, bata la harina, el azúcar, la sal, la leche y los huevos hasta que estén suaves;
En una sartén caliente y engrasada con mantequilla, coloque una cucharada pequeña de la masa y extiéndala en un disco; cocinar hasta que salga y girar para cocinar el otro lado;
Llene el disco con el Requesón Cremoso Original Catupiry y el atasco y dóblelo por la mitad dos veces para servir. Repita el procedimiento con el resto de los ingredientes;
finalizar con miel por encima y servir.
